Einkauftipp Milchalternative

Einen adäquaten Ersatz für Kuhmilch zu finden, scheint sich für die meisten als echtes Problem darzustellen. Dabei gibt es inzwischen fast unzählige pflanzliche Alternativen und ich bin mir absolut sicher, dass da für jede/n das Passende dabei ist!

Ich selbst habe mit reiner Sojamilch angefangen (damals war in unserer Kleinstadt allerdings auch gar nichts anderes zu bekommen), habe dann eine ganze Zeit lang fast nur Hafermilch getrunken und bin jetzt bei den Reisdrinks von Alnatura gelandet. Zu Beginn fand ich Reisdrink total wässrig, aber mittlerweile liebe ich sie, weil sie den Geschmack von Kaffee oder Kakao am wenigsten verfälscht.

Hier meine persönlichen Tipps zum Thema Milchalternativen - muss ja nicht jede/r einzelne die gleichen Fehler am Anfang machen, oder? ;-)

• Nur Sojamilch lässt sich aufschäumen! Auch Gemische wie der Soja-Reis-Drink werden schaumig, wenn auch nicht ganz so fluffig wie reiner Sojadrink. Es klappt aber definitiv nicht mit reinem Hafer- oder Reisdrink. 
• Sojamilch zu früh in noch zu heißen Kaffee gekippt flockt sehr ekelig! Für einen leckeren Milchkaffee musst Du also, wenn Du Dich für Sojadrink entschieden hast, entweder einen Moment warten, bis der Kaffee etwas abgekühlt ist, oder auch die Milch vorher anwärmen.
• Der Geschmacksinn verändert sich mit der Zeit und wird immer feiner, wenn Du erst einmal eine Zeit lang keine Milch(-produkte) mehr zu Dir genommen hast, also lass Dich also nicht gleich vom ersten Geschmackserlebnis leiten, sondern probiere ruhig nach einiger Zeit noch einmal, wenn Dir eine Alternative nicht gleich beim ersten Mal gemundet hat. :-)

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit wünscht

Eure Sole

Heute vor 4 Jahren..

Danke, mein Herz, dass Du so bist, wie Du bist.

Ich liebe Dich.

Einkauftipps und mein Fund of the year

Hallo Ihr Lieben!

Inzwischen lebe ich bereits seit über 3 Jahren vegan und nehme voller Freude wahr, dass ich gerade in den letzten Monaten immer öfter sehr interessiert angesprochen werde und sich immer mehr Menschen nach veganen Alternativen zu den Produkten erkundigen, die sie bisher einkaufen.

Vielleicht seid ja auch Ihr neugierig und habt Lust dazu, ab und an mal etwas Neues auszuprobieren? Dann seid Ihr hier richtig, denn ich werde Euch jetzt verraten, was auf unseren Einkaufslisten ganz weit oben steht.

Und den Anfang macht jetzt gleich mal meine allerneueste Entdeckung und mein persönlicher Fund of the year - ich kann mir nämlich beim besten Willen nicht vorstellen, dass ich dieses Jahr noch irgendetwas anderes finden werde, dass sooo.. lecker sein wird, wie dies hier! ;-) :

b i o n e l l a.

Leute,  dieses Zeug MÜSST Ihr probieren.

Nutella kann einpacken, denn bionella schmeckt mindestens (!) genauso gut, ist aber außerdem bio, vegan und fairtrade hergestellt!

Obwohl es bio ist, soll es nicht im Biomarkt vertreiben werden, habe ich gelesen. Ich habe es bei uns in der Bioecke unseres edeka-Marktes entdeckt. 400g kosten 4,- € Vielleicht findet Ihr es ja auch in anderen Märkten, dann sagt gern mal in den Kommentaren Bescheid.

Viel Spaß beim Entdecken und Probieren wünscht

Eure Sole

Don`t forget..

Gestern bin ich beim Stöbern im Bloggerland über diesen Post gestolpert und habe mich mal wieder spontan in eine Stickdatei verliebt. Soooo.. schön sind gleich mehrere "don`t forget.."-Sätze in Szene gesetzt, da konnte ich einfach nicht widerstehen und habe HIER schnell zugeschlagen! Danke, liebe Iris, die sind alle soooo.. schön, da werden bestimmt noch viele kleine Werke entstehen. :-)

Wie gut, dass gerade Valentinstag war, so konnte ich direkt ein süßes kleines Kissen nähen und meinem Liebsten ans Herz legen. ;-)

Also auch, wenn Valentinstag heute schon wieder vorbei ist:

Ganz liebe Grüße

Sonja

Schnelle Happy Valentine-Fruchtpralinés

Guten Morgen!

Ach herrje, es ist der 14. Februar und dir fehlt noch eine süße Kleinigkeit für Deine/n Liebsten? Na dann aber los jetzt!

Diese Pralinen kann man schnell zwischendurch noch vorbereiten und sie sind mmmhhhh..  einfach himmlisch..!! 

Schneide eine Banane in Scheiben, bestreiche jeweils eine Scheibe mit Erdnussbutter (ich empfehle auf jeden Fall die crunchy!) und lege eine zweite Scheibe obendrauf. Bananensandwich sozusagen. 
Nun ab damit ins Gefrierfach. Ungefähr eine Stunde reicht aus.
Dann schmelze Zartbitterschokolade im Wasserbad, gebe etwas Agavendicksaft oder Apfelsüße hinzu, vielleicht noch ein paar Tropfen neutrales Pflanzenöl (Sonnenblumen oder Raps) - muss aber nicht unbedingt, je nachdem, wie Du Deinen Schokoüberzug am liebsten magst- und rühre alles schön durch, damit es sich gut miteinander verbindet. Nun bestreiche  die vorbereiteten Bananen rundum mit der Schoki, bis die Frucht komplett luftdicht verpackt ist.
Jetzt wieder ab damit in das Gefrierfach und fertig ist das *nomnom*- Fruchtpraliné! 

Du kannst es schon nach wenigen Minuten essen, dann ist die Banane noch weich, wie hier im Bild zu sehen. Nach ca. 2 Stunden ist sie leicht angefroren, also eine kleine Eispraline und so mag ICH sie am allerliebsten. Über Nacht und länger im Gefrierfach wird sie halt einfach immer fester, ist aber immernoch gut naschbar, ohne dass man sie lange vorher aus der Kühlung rausnehmen müsste.
Probier einfach aus, in welcher Variante sie Dir am besten gefällt -wenn sie überhaupt die ersten Minuten überdauert! ;-)

Guten Appetit und 

wünscht die Sole!

12% Weihnachtsrabatt im Dawanda-Shop!

Du suchst noch ein individuelles Geschenk für einen Paris-Fan? Dann kommt das Weihnachts-Schnäppchen im Shop ja genau richtig für Dich! :-)

Jedes Kissen ist ein Unikat. :-)

Vorweihnachtliche Grüße

Sonja

Vegane Weihnachtsbäckerei

Gerade entdeckt - und das will ich Euch natürlich nicht vorenthalten!

Schon wieder hat der Vebu auf seiner Homepage eine tolle Idee geteilt!

So oft werde ich (besonders jetzt in der Zeit des Plätzchen backens und der Nächstenliebe) gefragt, wie denn Backen ohne Ei geht - und hier könnt Ihr jetzt ganz einfach einige Weihnachtsplätzchen-Rezepte finden und ausprobieren! 

Guten Appetit, Ihr Lieben!

Vegan for you/th / erste Schritte

N a t ü r l i c h darf auch dieses neue Kochbuch von Attila Hildmann in unserem Regal nicht fehlen, hat er uns doch sehr mit seinen leicht nachzumachenden und immer leckeren Rezepten durch die Anfangszeit unseres veganen Lebens geholfen. Und spätestens nach diesem Erlebnis hier ist es für uns Ehrensache: Es gibt eine neues Buch? Wir kaufen es! ;-)

Bisher haben wir zwar die neue "Triät" noch nicht begonnen, aber immerhin schon einige Rezepte ausprobiert. Und wieder einmal kann ich mit gutem Gewissen sagen: Dieses Buch ist eine Empfehlung wert. 

Leider hat es bisher nur ein einziges Gericht es geschafft, fotografiert zu werden (die anderen waren einfach zu schnell weg), aber das finde ich auch wirklich besonders klasse! 

Es handelt sich nämlich hierbei um Rohkost, was bedeutet, es ist total schnell gemacht, kochen überflüssig und es schmeckt absolut geil (tschuldigung, is aber echt wahr!)! Ein bisschen Bedenken hatte ich -ich will ja ehrlich bleiben- bei der Frage, ob ich auch wirklich satt werde, aber diese Bedenken braucht Ihr keinesfalls haben. Es sättigt sehr viel doller, als man glaubt.

Im Moment denke ich gerade darüber nach, ob ich diese Herausforderung auch mal angehe und mich 60 Tage lang an die Empfehlungen dieses Buches halte (bei Vegan for fit hat`s ja richtig Spaß gemacht), aber das wird eh erst im nächsten Jahr so weit sein. Und falls, werde ich selbstverständlich darüber auch hier wieder berichten.

So sieht es übrigens aus, das neue Nr.1-Werk vom Attila:

 und hier kannst Du es bestellen.

Die Wirsingroulade allerdings, die kannst Du auch direkt ohne das Buch schon ausprobieren, denn das Rezept ist auf der Seite des Vebu`s unter diesem link veröffentlicht! Genial, gell? :-)

Ich kann echt nur empfehlen: Traut Euch einfach mal ran! Es lohnt sich!

Guten Appetit wünscht
Sonja

Manche Dinge ändern sich einfach nie

Zum Beispiel die absolute Begeisterung, die mich jedes Mal wieder ergreift, wenn ich ein neues Album von Robbie zum allerersten Mal höre! *haach* Sofort bin ich wieder 20 Jahre jünger..
ihr versteht schon, Mädels!  ;-)
Aber im Ernst jetzt: Swing ist einfach eine tolle Musikrichtung und ist es nicht beruhigend, dass er mit uns altert Erwachsen wurde!? Dieses Werk ist wieder einmal absolut genial und ein Garant für gute Laune! U n m ö g l i c h, NICHT zu tanzen und singen, wenn Du es hörst! Wenn Dir noch ein Weihnachtswunsch fehlt, schreibe es unbedingt auf Deinen Wunschzettel! :-)

Danke, mein Herz, für dieses Geschenk! Und das "einfach mal so" - ich hab doch echt den besten Ehemann der Welt! ♥

Beschwingte Grüße
Sonja

Glück am Morgen

So schön war heute früh mein erster Blick aus dem Fenster. Toll, oder? Und der Thommy, der hat das immer!! Fragt da noch irgendjemand, warum er "im Glück" ist? :-) 

 

Danke, Ihr Lieben, für den schönen Abend und das "Asyl"! Es war wieder einmal sehr schön bei Euch. :-*