Galette mit Spinat und Ziegenkäse

Ich habe diese Kombination vor Jahren mal in einem bretonischen Restaurant gegessen und fand sie damals schon sooooo.... lecker!! Anfang der Woche kam mir dieses Gericht irgendwie wieder in den Sinn und ich habe es kurzerhand einfach mal nach Gefühl nachgekocht. 

Und weil es tatsächlich genauso lecker war, wie ich es in Erinnerung hatte, schreibe ich es einfach mal für Euch auf. Total einfach, relativ schnell gemacht und macht richtig was her - SO mag ich kochen!! ;-)

Dazu passt übrigens hervorragend ein Wein vom Apfel und eine Musik von der Rose.

 
Je t’embrasse
À bientôt
Bien à toi
Sole

Hochzeits-giveaway

Asche über mein Haupt - nun bin ich schon über 4 Monate verheiratet (waaaahnsinn!!!) und habe bisher kaum von unserem großen Tag und seinen Vorbereitungen berichtet *schäm*..
[Ich bemerke gerade, dass es für mich irgendwie aber auch ganz schön ist, die Berichte so lange hinaus zu zögern, denn so habe ich immer wieder Gelegenheit in der Erinnerung zu schwelgen ;-)]
Aber nun ist es mal wieder so weit:

 All den Lieben Menschen, die an unserem großen Tag zum Schauen vorbeikamen und zum Großteil sogar mit ins Standesamt gekommen sind (was uns sehr sehr gefreut hat! *strahl*), wollten wir gern eine kleine Erinnerung an diesen Tag mitgeben. Und zwar möglichst eine, an der man länger Freude haben kann.
Als ich beim Stöbern im www dann auf Fräulein K`s Seite über die Anleitung zur Herstellung von Reistüten stolperte, war sofort klar, was wir machen würden:


An Stelle der Reiskörner nahmen wir kurzerhand eine Mischung bunter Sommerblumen-Samen (die, die man einfach nur auf Muttererde wirft, ohne dass man sie erst umständlich eingraben muss!).
Die hiermit befüllten Tütchen dann einfach beidseitig beschriften, damit auch jeder weiß, was er damit anfangen soll.. und fertig ist der kleine Blumengruß, an dem die Gäste sich dank einer bunt blühenden Pracht auch im Sommer noch erfreuen können! Äh.. Es sei denn, sie haben die Tüten gar nicht erst geöffnet, weil "sie doch soooo..schön sind!" ;-) 

Habt einen tollen Sonntag und freut Euch über all die Blumen dieser Welt! :-))

Ganz liebe Grüße

Sole

***Feitags-Füller***

1. Ich fühl mich gut, wenn ich etwas mit meinen Händen „geschaffen" habe.
2. Ich liebe das grün der Natur in all seinen Schattierungen.
3. Bald gibt es wieder gemütliche eingekuschelt-mit-Kakao-und-Buch-auf-dem-Sofa-lümmel-Tage und irgendwie freue ich mich schon drauf!  
4. Eiskalte Cola-light ist mein liebster Durstlöscher bei großer Hitze (ja, ich weiß, dass das ungesund ist!).
5. Ich kann mich nicht entscheiden, soll ich mir eine kombinierte Näh- und Stickmaschine kaufen, oder lieber Einzelgeräte?
6. Ach, das Leben ist doch unglaublich schön, oder etwa nicht ?
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen Fußball-Abend mit der ganzen Rasselbande auf dem Sofa, morgen habe ich nichts Konkretes geplant und Sonntag möchte ich mal schauen, was wir spontan so gemacht haben!


Danke, liebe Barbara - deine Ideen sind wirklich unerschöpflich!

gibt es auch unhöfliche Gewürze??

Gefunden auf meiner Getränkeflasche ..

Ich mag ja so sinnfreie, aber niedliche Sachen! :-)))

Und lecker war`s auch noch! Schaut mal hier (klick) auf der linken Seite, was es noch für tolle Sorten gibt! Ich werde mich da wohl mal durchprobieren. *mjam*

 

Schicke Euch `nen manierlichen Drücker

Eure Sole

äääähhh... was soll DAS denn jetzt!?

Auweia - da setz` ich mich nach Wochen (ach, was sag ich- gefühlt nach Monaten!!) endlich wieder an meine Nähmaschine, voller Vorfreude und Enthusiasmus, fädele genussvoll den frischen Faden ein und werde schon langsam aufgeregt, weil es gleich losgeht *jajaja*.. drehe am Rädchen, um den Unterfaden heraufzuholen und was passiert?  NICHTS! Nothing! Nada! Niente! Hää??
Der Unterfaden wird einfach nicht gegriffen! Und ich (be)greifs auch nicht! Was ist DAS denn!??

Also, ich habe inzwischen alles auseinander gebaut, gereinigt, neu eingefädelt und es passiert immernoch nichts. Sowas doofes!!

Hat jemand von Euch vielleicht eine Idee?

LOTS OF LOVE

schickt die Sole, die heute (trotzdem!) irgendwie einfach mal total und rundum glücklich ist! :-))

So einfach so glücklich

Was für ein schönes Geschenk.. 

Vom herrlichen Wetter habe ich mich einfach verführen lassen und heute frühestmöglich das Büro verlassen. Eigentlich, um zu feiern und genießen, dass ich endlich wieder einen Balkon (oder besser gesagt sogar zum ersten Mal in meinem Leben eine Dachterrasse *yeah*) habe!

Aber wie so oft kam es anders, denn ich habe mir ja inzwischen angewöhnt, spontanen Eingebungen einfach strikt nachzugehen und so fand ich mich dieses Mal kurzerhand in dem Wald wieder, in dem ich als Kind so oft auf meinem roten Fahrrad umhergestrolcht bin.

Es war herrlich - Die Sonnenstrahlen, wie sie durch die Blätter lugten und auf Bäumen und Boden tanzten, die warme Luft, die so unglaublich gut tat nach all den kalten Regentagen und meine Haut sanft zu streicheln schien. Der unvergleichliche Geruch, diese feine Mischung aus Erde, Moos, altem und frischem Grün und das gedämpfte Geräusch meiner Schritte auf dem Waldboden... 

Erde und Himmel sind für mich dort so deutlich wie nirgends sonst zu spüren - vermutlich durch jeden einzelnen Baum, der aus der Erde heraus in den Himmel hineinwächst.. wie wir Menschenseelen es auch tun. :-)

Ach, ich liebe es einfach, durch den Wald zu spazieren!

Vielleicht solltest Du ihm auch mal wieder einen Besuch abstatten?

Viele sonnen-/ strahlende Grüße schickt Euch

Eure Sole

In Frauchens Fußstapfen

..was soll ich dazu noch sagen.. :-)